Ausbildung mit Karriereplanung: Fachkraft Gastronomie (m/w/d) ab 2026

Starte deine Ausbildung bei uns - wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Das 3-Sterne Superior AHORN Panorama Hotel Oberhof liegt mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald. Rund 130 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Die AHORN Hotels & Resorts bieten Vielfalt! Unsere sieben Hotels im Segment 3*+ und 4* liegen in sagenhaften Naturlandschaften in den Bundesländern Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Die AHORN Hotels & Resorts stehen für Familienurlaub und ein vielseitiges Freizeitprogramm.

Ausbildungsstart: 01.08. / auch flexibel möglich
Dauer: 2 Jahre
Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

• Ausbildungsvergütung 10% über gültigem Tarif
• Zahlung von Erholungsgeld
• Zahlung von Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
• Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
• Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft
• Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
• Erstattung von bis zu 50% der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche
• Erstattung der Kosten für Schulbücher
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
• Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
• Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
• Karriereplanung unter aktiver Anleitung

Das erlebst du in der Ausbildung:

Du begleitest die Gäste von ihrer Ankunft bis hin zu ihrer Abreise! Während der Ausbildung lernst du alle Stationen im Hotel kennen:

• Beratung, Betreuung & Korrespondenz der Gäste
• Erstellung von Angeboten & Rechnungen
• Durchführung & Kontrolle von Marketingmaßnahmen
• Vorbereitung & Kontrolle der Gästezimmer
• Servieren von Getränken und Speisen
• Herrichten, reinigen und pflegen von Restaurants und Tagungsräumen
• Verwalten der Lagerbestände u.v.m.

Du wirst in folgenden Abteilungen ausgebildet und kannst Erfahrungen sammeln (Minimum):

• Restaurant
• Bar
• Tagungsbereich
• Küche
• Lager

Das erlebst du in der Ausbildung:

• Gäste empfangen und betreuen
• Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke beraten
• Speisen und Getränke verkaufen
• Präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
• Speisen und Getränke am Tische des Gastes zubereiten
• Serviceabläufe organisieren
• Abrechnungen erstellen

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

• Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts garantiert!
• Gezielte Karriereplanung unter Anleitung
• Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen
• Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich
• Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
• Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Bewirb' dich schnell und einfach direkt auf unserer Karriereseite:

https://karriere.ahorn-hotels....

Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per Email oder Post zukommen lassen:

E-Mail: bewerbung.panoramahotel@ahorn-hotels.de

Postadresse: AHORN Management GmbH, Tauentzienstraße 11, 10789 Berlin