Die DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM gGmbH ist ein vom Bundesministerium für Bildung und Forschung ausgezeichnetes Kompetenzzentrum für die Aus- und Weiterbildung in der Hotellerie und Gastronomie in Thüringen.
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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Lehrkräfte (Vollzeit/Teilzeit/Honorarbasis)
für den fachpraktischen und fachtheoretischen Unterricht
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Tätigkeitsbeschreibung/Aufgaben:
Lehrtätigkeit an der Berufsschule für Gastgewerbe und Tourismus:
Fachpraktischer und handlungsorientierter Unterricht in den Lernfeldern des 1. – 3. AJ der Ausbildungsberufe Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft für Gastronomie, Koch/Köchin und Fachkraft Küche
Durchführen und Leiten von berufsspezifischen Seminaren in den Bereichen der Hotellerie und Gastronomie, vor allem Service-Grundlagen und Gästekommunikation
Klassenleitertätigkeiten
Die Inhalte des Unterrichts richten sich entsprechend der Stundentafel nach den bundesdeutschen Rahmenlehrplänen sowie den Thüringer Lehrplänen für berufsbildende Schulen in den Ausbildungsberufen Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft für Gastronomie, Koch/Köchin und Fachkraft Küche.
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Erforderliche Fachkenntnisse & Fertigkeiten/Abschlüsse:
- mindestens abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau
- Vorlage Befähigung zur Ausbildung von Auszubildenden (AEVO)
- Abschluss zum/zur „Staatlich anerkannten Betriebswirt/in“ bzw. Abschluss zum „Bachelor Professional“
- vergleichbarer universitärer/akademischer Abschluss (wünschenswert)
- fundierte Kenntnisse und mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant- & Servicebereich
- Erfahrung in der Ausbildung junger Menschen in der Gastronomie
- sicherer Umgang mit Office-IT und digitaler Präsentationstechnik (wünschenswert)
- Befähigung zum Unterricht an einer berufsbildenden Schule (wünschenswert)
- Pädagogische Qualifizierungen (wünschenswert)
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Was wir bieten:
- motiviertes und engagiertes Lehrerkollegium
- feste Arbeitszeiten, keine Wochenendarbeit
- wettbewerbsfähiges Einstiegsgehalt
- 30 Tage Urlaub
- internationales Arbeitsumfeld
- arbeitgeberfinanziertes Mittagessen
Diese Stelle ist sowohl in Vollzeit (40 Stunden / Woche) als auch in Teilzeit-Varianten besetzbar. Eine Zusammenarbeit auf Honorarbasis ist vor allem für die Durchführung der praktischen Seminare möglich.