Die DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM gGmbH ist ein vom Bundesministerium für Bildung und Forschung ausgezeichnetes Kompetenzzentrum für die Aus- und Weiterbildung in der Hotellerie und Gastronomie in Thüringen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin eine Lehrkraft für folgenden Bereich:
Tätigkeitsbeschreibung/Aufgaben:
Lehrtätigkeit an der Berufsschule für Gastgewerbe und Tourismus:
Fachpraktischer und handlungsorientierter Unterricht in den Lernfeldern des 1. – 3. AJ der Ausbildungsberufe Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft für Gastronomie, Koch/Köchin und Fachkraft Küche
Durchführen und Leiten von Seminaren in den Bereichen der Hotellerie und Gastronomie
Klassenleitertätigkeiten
Die Inhalte des Unterrichts richten sich jeweils nach den auf der Grundlage des Thüringer Lehrplanes und der Stundentafel für berufsbildende Schulen in den Ausbildungsberufen Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft für Gastronomie, Koch/Köchin und Fachkraft Küche.
Erforderliche Fachkenntnisse & Fertigkeiten/Abschlüsse:
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau
- Abschluss zum/zur „Staatlich anerkannten Betriebswirt/in“ oder Abschluss zum „Bachelor“
- Fundierte Erfahrungen/Kenntnisse im Restaurant- & Servicebereich
- Vorlage Befähigung zur Ausbildung von Auszubildenden (AEVO)
- Befähigung zum Unterricht an einer berufsbildenden Schule (wünschenswert)
- Pädagogische Qualifizierungen (wünschenswert)